Bütün kuzu, özel usulüyle pişirilip Sultan Pilavı üzerinde servis edilir.

Menü içeriği:
Kaşık Salata – Domates, soğan, maydanoz ve sumakla hazırlanan geleneksel ezme salata
Gedelek Turşusu – Bursa’nın meşhur doğal fermantasyon turşusu
Söğüş Tabağı – Domates, salatalık, biber ve yeşilliklerden oluşan taze söğüş çeşitleri
Acılı Ezme – Domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan nefis acılı meze

Not: Siparişlerinizin özenle hazırlanabilmesi için 1 gün önceden rezervasyon yapılması gerekmektedir.
         Detaylı bilgi ve rezervasyon için salon şefimize ulaşabilirsiniz.
         Ortalama kuzu miktarı: 18 kg

Çeyrek kuzu, özel usulüyle pişirilip Sultan Pilavı üzerinde servis edilir.
Menü içeriği:

• Kaşık Salata – Domates, soğan, maydanoz ve sumakla hazırlanan geleneksel ezme salata

• Gedelek Turşusu – Bursa’nın meşhur doğal fermantasyon turşusu

• Söğüş Tabağı – Domates, salatalık, biber ve yeşilliklerden oluşan taze söğüş çeşitleri

• Acılı Ezme – Domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan nefis acılı meze

  Not: Siparişlerinizin özenle hazırlanabilmesi için 1 gün önceden rezervasyon yapılması gerekmektedir.
           Detaylı bilgi ve rezervasyon için salon şefimize ulaşabilirsiniz.

  Ortalama kuzu miktarı: 4,5 kg